Ingrediente: 1/2 kg branza de vaci, 4-6 oua, 2 plicuri de zahar vanilat, un praf de sare, 4 linguri de faina.

Mod de preparare: se amesteca ingredientele pana se omogenizeaza, se portioneaza cu lingura, (ca la galusti), se prajesc in ulei incins. Peste papanasii calzi se adauga una dintre urmatoarele alternative: ciocolata, dulceata, iaurt cu zahar, smantana si zahar dupa gust.

Se pot servi doar cu branza de vaci sau branza sarata pentru cei care nu mananca foarte dulce.